科学的に、植物性のミルクと牛乳どちらがいいのか?


植物ベースの製品を選択することは、

健康な選択になるような印象があります。



でもそれは常に植物性にするべき?



牛乳を飲むよりも健康には良いのか?



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植物ベースのミルクは

豆乳、アーモンドミルク、カシューミルク、さらには米、オート麦、エンドウ豆から作られたミルクです。 



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植物性乳は牛乳よりも健康なのか?



牛乳は、

必要なビタミンやミネラルの優れた食事源です。 



牛乳一杯には、カルシウム、ビタミンD、



ビタミンA、および食事に必要な



多数の微量栄養素が含まれています。 



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とわいえ、牛乳を飲んだり、乳製品を



積極的に食べたりする必要はありません。 



かつて、専門家たちは骨を作るため、



骨折を防ぐために乳製品を食べることを



推奨していたことはありました。



↓



しかし、大量の牛乳を飲んだり、



乳製品を食べたりすることで、



そのようなリスクを軽減するという点で、



実際にメリットがあるという強い証拠はないことがわかりました。



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『植物性乳に切り替えるたい人』



『牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人』など



切り替える必要がある場合は、



植物性乳を適切に選択することで、



牛乳と同じ栄養素を得ることができます。 



必要に応じてカルシウムサプリを取ることも良いです。



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植物性乳をどのように選択すればよいのか?



植物性乳の品質は、

栄養素に関しては大きく異なります。 



一部の植物性乳には、牛乳とほぼ同じ量の

ビタミンとミネラルが含まれています。 



でも多くのものは、はるかに不十分です。 



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たとえば、アーモンドミルクの多くは、

牛乳よりもタンパク質がはるかに少ないものです。 



植物ベースの牛乳に切り替える場合は、

必ず成分表を見て、



十分な量のタンパク質、ビタミンD、鉄、カルシウムを含む製品を見つけてください。 



理想的には、一杯あたり少なくとも8〜9gのタンパク質を含む牛乳が良いです。



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そして一部の植物性乳には大きな欠点が1つあります。



無糖のアーモンドミルクなどは、一部の人にとって飲みにくいものになります。



製造業者は、砂糖やその他の添加物を注ぐことで、この問題を解決しようとします。



そのため、栄養成分を確認して

砂糖が少ない植物性乳を探してください。 



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植物性乳に切り替える理由はありますか?



植物性乳は、環境に関しては牛乳より良い。



動物ベースの製品よりも環境への負担は少ないです。 



二酸化炭素排出量を削減したい場合は、植物ベースの食品が適しています。



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豆乳は?



ヒトのエストロゲンと同様の植物エストロゲンの一種であるイソフラボンを含有する大豆が、乳がんと内分泌障害を助長する可能性があるという懸念がありました。 



しかし、これらの理論は否定されています。



「専門家は大豆にはリスクはないと言います」 



大豆の主な問題は、大豆製品にアレルギーを持つ人々です。 

アレルギー体質の方はもちろん避けてください。



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牛乳からの切り替える他の健康上の理由はありますか?



乳製品の摂取量が多いほど結腸癌のリスクが低いという研究もありますが、



一部の研究では、逆に



進行性前立腺癌のリスクが高く、卵巣癌の発生率が高いと関連付けられています。 



「しかし、これらの科学的根拠はあまり強くありません」



今のところ、研究根拠が弱いので

多くの情報や科学的根拠の高いものが出てくるまで、



研究結果に基づいて

乳製品を多くした方がいい。

少なくした方がいい。



という公式の発表はありません。



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長くなりましたが、今のところ



科学的根拠に基づいて判断するなら



栄養成分が同じであるならば、

どちらかを選択することは好みによります。



植物性にするのであれば、栄養をしっかり摂れる物を選んでください。

地球環境にはいいです。

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